Benefícios nutricionais
As sementes de abóbora vêm ganhando espaço na alimentação saudável devido à alta concentração de nutrientes importantes para o organismo. Entre os principais componentes presentes no alimento estão magnésio, zinco, proteínas, fibras e gorduras insaturadas.
Segundo dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 100 gramas de sementes de abóbora contêm cerca de 262 mg de magnésio, mineral associado ao funcionamento cardiovascular e à regulação da pressão arterial.
Saúde cardiovascular
Especialistas apontam que o magnésio presente nas sementes auxilia no relaxamento dos vasos sanguíneos e contribui para o funcionamento adequado do coração. Além disso, o alimento possui gorduras consideradas benéficas, como ácido oleico e ácido linoleico.
As sementes também apresentam aproximadamente 18,6 gramas de proteína a cada 100 gramas, sendo consideradas alternativa alimentar para dietas vegetarianas e veganas.
Estudos sobre saúde urinária
Pesquisas internacionais também investigam possíveis benefícios das sementes de abóbora para a saúde urinária masculina. Um estudo publicado na revista “Urologia Internationalis” observou melhora em sintomas urinários em homens entre 50 e 80 anos após consumo regular do alimento.
Entre os sintomas avaliados estavam dificuldade para urinar e aumento da frequência urinária noturna. Os pesquisadores destacaram, no entanto, que novos estudos ainda são necessários para ampliar as conclusões científicas sobre o tema.
Sistema imunológico
Outro nutriente encontrado em grande quantidade nas sementes de abóbora é o zinco. Em 100 gramas do alimento, há cerca de 10,3 mg do mineral, importante para o funcionamento do sistema imunológico.
O zinco participa da formação e maturação das células de defesa do organismo e também atua em processos inflamatórios, segundo especialistas da área de nutrição.
Humor e qualidade do sono
As sementes de abóbora também possuem triptofano, aminoácido relacionado à produção de serotonina, neurotransmissor ligado ao humor e ao sono. Por esse motivo, o alimento costuma ser associado à melhora do bem-estar e da qualidade do descanso.
Profissionais da saúde reforçam que o consumo deve fazer parte de uma alimentação equilibrada e acompanhado de hábitos saudáveis.
Formas de consumo
As sementes podem ser consumidas de diferentes maneiras no dia a dia. Entre as opções mais comuns estão o uso em saladas, iogurtes, granolas, pães, sopas e vitaminas. Elas também podem ser ingeridas torradas como lanche.
Nutricionistas orientam que a inclusão do alimento na rotina alimentar deve ocorrer de forma equilibrada e, em casos específicos, com acompanhamento profissional para adequação às necessidades individuais.